根据《中国药典》2015版一部^[1]记载，五加皮来源于五加科植物细柱五加Acanthopanax gracilistylus W. W. Smith的干燥根皮。《神农本草经》列为上品，历代本草均有收载。有祛风除湿、补益肝肾、强壮筋骨等功效；主治风湿痹病，筋骨萎软，体虚乏力等症。现代研究发现，五加皮的化学成分主要包括二萜类化合物、多糖、苯丙素类化合物、植物甾醇、挥发油等^[2-6]，具有抗肿瘤、抗炎镇痛、抑制环氧化酶等药理活性^[7-9]。

然而，五加皮用药历史悠久，地方习用品较多，混用现象较为严重。易混品主要来自于五加科五加属的多种植物，如红毛五加A. giraldii、糙叶五加A. henryi、刺五加A. seticosus、无梗五加A. sessiliflorus等；萝藦科植物杠柳Periploca sepium为有毒植物，其根皮在全国大部分地区长期作为五加皮使用；除此之外，茄科植物枸杞Lycium chinense、宁夏枸杞L. barbarum，茜草科植物牛白藤Hedyotis hedyotidea等植物的根皮，也在部分地区当做五加皮使用。正伪品之间的区别可以通过传统生药学技术或者新兴分子生物学技术得以体现^[10-11]。

笔者于近期发现，从药材市场购买的五加皮出现了新的掺伪现象。从广西地区收集的五加皮掺有牡丹皮和桑白皮，从河北收集的五加皮掺有桑白皮。一般情况下，牡丹皮、桑白皮与五加皮外观差异较大，不会产生混淆情况；但是，掺伪者挑拣出外形大小和五加皮近似、细碎的牡丹皮和桑白皮，不易识别；根据药材市场的情况，牡丹皮和桑白皮的价格均低于五加皮，故不法者将劣质牡丹皮或桑白皮混入五加皮，以获得经济利益。值得注意的是，牡丹皮、桑白皮与五加皮的化学成分、性味归经差异巨大，如此混用会给群众的用药安全带来隐患。

多年来，传统的生药学鉴定技术（包括性状鉴别及显微鉴别）凭借其快速、准确、经济、环保等优势被广泛收载于《中国药典》及地方药材标准中，并常被用来中药材真伪品鉴别^[12-13]。因此，本研究采用传统生药学技术对五加皮、牡丹皮及桑白皮进行了比较研究。

1 实验材料和仪器

WJ-90-Ⅱ型多功能翻拍仪，OLYMPUS BX51显微镜，OLYMPUS SZX12体式显微镜数码成像系统及OLYMPUS数码相机。

实验材料包括：五加皮（收集于广西，编号WJP-1）；五加皮（收集于河北，编号WJP-2），另有中国食品药品检定研究院标本：五加皮、牡丹皮及桑白皮。

性状鉴别参考《中国药典》方式描述，横切片、粉末片按照《中国药典》2015版四部2001显微鉴别法的方法制备。实体图、横切面显微图、粉末显微图均为数码相机拍摄。

水合氯醛、甘油、间苯三酚试液均按《中国药典》2015年版四部8002的规定配制。

2 性状鉴别 2.1 五加皮（WJP-1）

本批样品呈不规则卷筒状，长1.5~3 cm，直径0.4~1.2 cm，厚0.1~0.4 cm。外表面灰褐色至棕黄色（图 1-A）。有3种不同的类型：（1）外表面灰褐色，有稍扭曲的纵皱纹和横长皮孔样瘢痕，内表面淡黄色或灰黄色，有细皱纹；质脆，易折断，断面不整齐，在体视镜下可见多数树脂道小孔（图 1-B，E）；气微香，味微辣而苦。（2）外表面灰褐色或黄褐色，有多数横长皮孔样突起和细根痕，栓皮脱落处粉红色；内表面淡灰黄色或浅棕色，有明显的细纵纹，可见发亮的结晶；质硬而脆，易折断，断面较平坦，粉性（图 1-C，F）；气芳香，味微苦而涩。（3）外表面残留棕~黄色鳞片状粗皮；内表面黄白色或灰黄色，有细纵纹；体轻，质韧，纤维性强，难折断，断面可见毛发状纤维（图 1-D，G）；气微，味微甘。

2.2 五加皮（WJP-2）

本批样品呈不规则卷筒状，长3~9.5 cm，直径0.3~1.5 cm，厚0.1~0.4 cm。外表面灰褐色至棕黄色（图 2-A）。仔细观察，有2种不同类型：（1）外表面灰褐色，有稍扭曲的纵皱纹和横长皮孔样瘢痕（图 2-B），内表面淡黄色或灰黄色，有细皱纹；质脆，易折断，断面不整齐，在体视镜下可见多数树脂道小孔；气微香，味微辣而苦。（2）外表面残留棕黄色鳞片状粗皮；内表面黄白色或灰黄色，有细纵纹；体轻，质韧，纤维性强，难折断，断面可见毛发状纤维（图 2-C，D）；气微，味微甘。

3 显微鉴别 3.1 五加皮

木栓层由5~10列木栓细胞组成。栓内层窄，有少数分泌到散在。韧皮部宽广，外侧有裂隙，射线宽1~5列细胞；树脂道较多，断续排列成3~8环；树脂道类圆形、椭圆形，切向直径55~ 310 μm，径向直径45~120 μm，周围分泌细胞4~11个，内含淡黄色或无色油滴状分泌物。草酸钙簇晶较多，棱角粗大，直径8~64 μm（图 3-A.B.C.D.）。

3.2 牡丹皮

木栓层由十余列木栓细胞组成，细胞壁显棕色。皮层由约10层切向延长的薄壁细胞组成。韧皮部占根皮的绝大部分，射线细胞1列、少数2列，草酸钙簇晶众多，常单个或数个相聚，散在于皮层及韧皮部薄壁细胞以及细胞间隙中，直径10~ 40 μm（图 4-A.B.C.D.）。

3.3 桑白皮

木栓层由5~8列木栓细胞组成，韧皮部散有类圆形乳管，壁稍厚；韧皮纤维单个散在或成束，非木化或微木化；射线宽2~6列细胞；有的薄壁细胞含草酸钙方晶，直径11~32μm（图 5-A.B.C.）。

4 结果与结论

经过性状、显微观察，并与中国食品药品检定研究院标本（五加皮、牡丹皮及桑白皮）进行比对，确定2批五加皮原料中掺杂有牡丹皮或桑白皮。可以通过性状及显微方法区别五加皮、牡丹皮及桑白皮，主要的鉴别点见表 1。

5 讨论

1）由于中药材商品价格因素的影响，出现了正品药材加工后掺入另一种药材的情况。中药材掺伪是目前影响中药材质量的主要因素之一^[14]。五加皮除了已报道的混用情况外，新发现在五加皮中掺入较小的牡丹皮及桑白皮，应引起检验及有关管理部门的注意。

2）掺伪会引起中药材性味归经的变化，但面对未知的样品，通过化学方法很难发现掺伪情况和确定掺伪类型。而通过性状及显微这类传统的生药鉴定方法，能快速、准确、主动地发现掺伪情况，从而保证人民群众的用药安全。